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“叙府美酒美食汇”免费试吃活动第七站:桥头火锅
2013-10-25 17:32:42   来源:掌上宜宾   


外显标题: 好吃嘴试吃第七站:桥头火锅
麻、辣、烫、嫩、鲜、香是重庆桥头火锅的鲜明特色,得到顾客们的一致好评。
缩略图:

马上就到冬至了,天气一天比一天寒冷,早上起床甚至能发现楼下的草坪上已经结了厚厚的一层霜。而据天气预报,未来几天宜宾都将是阴雨天气,这样的天气里最舒服的事情恐怕就是睡觉和吃火锅了。19日,“叙府美酒美食汇”美食达人免费试吃活动第七站走进了桥头火锅,让《掌上宜宾》、宜宾手机报和宜宾互动论坛的读者都能享受到“热气沸腾”。

桥头火锅位于宜宾城区潼关铁桥旁的滨江公园内,这里环境清幽,绿树掩映,江水潺潺,忙完一天的工作来此呼吸一下新鲜空气,再吃上热气腾腾的火锅,心情顿时舒畅、平静。

走进火锅店,宽敞的大堂有序地摆放着几十张桌椅,不难想象每到晚饭时刻,这里面坐满了人,将是怎样热闹非凡的场面。楼上的雅间布置很大气,几幅黑白色的画作将雅间内原本沉闷的气氛变得活泼生动;窗外就是金沙江,宽阔的江面上偶尔有小船飘过,留下一串串嬉戏的水波,就像此时雅间内已经沸腾的火锅。

火锅店的厨师长邓师傅亲自来为好吃嘴们介绍菜品。看到满桌丰盛的菜品,邓师傅打算不专门推荐菜品,要让好吃嘴们自己去品尝。不过邓师傅可是很自豪的放了话:“我们桥头火锅的菜品可都是精益求精,每种菜品从购买原材料到上桌都是我亲自监督。就拿我们的牛肉来说,百分之百是正宗的牛肉。我们为的就是让顾客吃好。”

好吃嘴们看到各色菜品早已忍不住开始大块朵硕。细长的鸭肠在滚烫的锅里涮一下,又嫩又香;麻辣牛肉出锅之后没有之前那么鲜艳,但嫩嫩的肉片里充满鲜香的肉汁,不断刺激着味蕾,让好吃嘴们欲罢不能。

其他菜品初时看起来跟别的火锅店没什么太大的区别,但一经邓师傅秘制的锅底一汤,立刻变得秀色可餐,太多的赞美之词只汇成一句话:下次一定要再来。

桥头火锅订餐电话:8357777      8355835

>>11月18日吃货推荐:桥头火锅 味美醇厚 

小编在饮食界摸爬滚打二十多年,尽管其间有诸多美食让我念念不忘,但作为一个地道的宜宾吃货,我仍只对火锅情有独钟。在宜宾人的餐单里,火锅毫无疑问的肯定排在显眼位置,受到众多宜宾吃货的追捧。

经过热心吃货的推荐和小编的实地考察,今天给大家带来的是位于沿江路滨河公园内的重庆桥头火锅店。重庆桥头火锅以其鲜美的菜肴和良好的口碑,成为无数宜宾人前赴后继的美食“战场”。拥有百年声誉的重庆桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方,坚持“五味中求平衡,清鲜中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求层次”,形成了麻、辣、烫、嫩、鲜、香的鲜明特色,得到顾客们的一致好评。

重庆桥头火锅店址:

沿江路翠柏大道入口处滨河公园六号船房。

推荐理由:

百年火锅底蕴,原生态的食材。

“叙府美酒美食汇”美食推介活动参与方式:

连日来,由宜宾手机报、掌上宜宾客户端联合主办的“叙府美酒美食汇”美食推介活动受到市民关注,更赢得宜宾各路吃货的青睐,大家踊跃参加互动,争相推荐心中的宜宾美食。

请将你所推荐美食的招牌菜、店名、联系方式编辑成简要内容,如:“南溪老南街,家家牛肉面,联系电话0831-2311055”,发送到邮箱:182332805@qq.com;手机用户通过短信发送到10658678302(免费);还可关注“宜宾手机报”“掌上宜宾”“叙府酒业”官方微信和微博参与活动。推荐优秀者将会有机会获得100元叙府酒或是30元的手机充值卡一张。

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